?????????????????????????????????????????????????????????
المحتويات
تتعدد أنواع العسل وألوانه، ومن ضمن أنواعه عسل الغابة السوداء، ولكن يُعرف العسل بشكل عام باختلاف أنواعه بمدى فوائده الجسيمة لصحة الجسم والبشرة والشعر، ولذلك سنتطرق لمعرفة ما هو عسل الغابة السوداء وفوائده وأفضل أنواعه ، وكيف نميز العسل الأصلي.
هو نوع من أنواع العسل اسمه العلمي عسل الندوة العسلية، لكنه لا يستخرج من الأزهار كما في بقية أنواع العسل، حيث يعتبر المصدر الرئيسي لعسل الغابة السوداء هو الندوة العسلية، وهي عبارة عن سائل لزج يُفرز من بعض الحشرات من خلال امتصاصها لعصارة النباتات في بعض الغابات البرية.
ثم يقوم النحل بجمع تلك الإفرازات أو ما يسمى بالندوة العسلية، ويفرز النحل عليه إنزيماته الخاصة، وبعد ذلك يخزنها النحل في أقراص العسل حتى يتم النضج، مكونة عسل الغابة السوداء.
المزيد: افضل أنواع الصابون المغربي الأصلي
لكن لا يختلف عسل الغابة السوداء عن تركيب عسل الأزهار، لكن يختلف من حيث نسب العناصر الغذائية المتواجدة به، إذ يحتوى على نسبة كبيرة من السكريات المعقدة مقارنة بعسل الأزهار، كما يشمل على نسب عالية من المعادن والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم، بجانب احتوائه على نسب مرتفعة من البروتين والأحماض الأمينية والنيتروجين.
كما أنه غني بالخصائص العالية كمضاد للأكسدة وكذلك كمضاد للبكتيريا نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من أوكسيديز الجلوكوز.
بالإضافة إلى أن العسل لا يحتوى على حبوب اللقاح لأنه لا يستخرج من الأزهار، أما من حيث لونه فإن لونه أسود غامق، وأما طعمه متوسط الحلاوة
ولذلك يجنى ثمار عسل الغابة السوداء إما عن طريق تناوله، مما يعود ذلك بالنفع على الجسم والبشرة والشعر، كما يمكن بالنسبة للشعر والبشرة إضافة عسل الغابة السوداء لبعض الواصفات والخلطات الطبيعية سواء الخاصة بالشعر أو البشرة، مع الاستمرار والمواظبة عليها للحصول على نتائج فعالة ومرجوة.
كما يمكن إضافته لنظام الرجيم، كوجبة أساسية خلال اليوم، أو يمكن إضافته للطعام والمشروبات، وذلك نظرا لغنائه بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
يتوافر بالأسواق العسل الأصلي وكذلك العسل المغشوش، مما يجعل المشتري في حيرة كون أيهما الأصلي فيهما، وهناك عدة طرق تساعد على معرفة وتمييز العسل الأصلي الذي تتوافر فيه العناصر الغذائية المفيدة للجسم، من المغشوش الذي غالبا ما يكثر فيه السكر الذي يتسبب بالضرر فيما بعد بصحة الجسم، لذلك يمكننا سرد عدة طرق تجيب على سؤال كيف تميز العسل الأصلي؟
تختلف الماركات التي تقدمه، ولذلك إليك أفضل أنواع عسل الغابة السوداء المتواجدة بالسوق والأكثر تداولا:
المصدر: 1
يعتبر تحضير ملابس حديثي الولادة قبل فترة طويلة من الولادة، أمر مهم يجب على الوالدين…
تعتبر فترة النفاس من الفترات الهامة والدقيقة في حياة المرأة، فهي الفترة التي تلي عملية…
تجمع عمّان، العاصمة الأردنية، بين الحداثة والتاريخ، وتتميز بالعديد من الأحياء الهادئة والمناطق السياحية الرئيسية…
الثفاء أو حب الرشاد، هو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة العنبرية، يوجد في مناطق مختلفة…
اللبان الذكر هو نوع من الأشجار الطبيعية، يتم استخراجه من لحاء الأشجار بالخصوص، وهو يحتوي…
منذ عام 1921، حينما ظهرت العلامة الإيطالية المتخصصة في الأزياء والموضة "غوتشي" على أرض الواقع…